czwartek, 13 lutego, 2025

Jak przygotować kawę w terenie

Share

Oto kilka metod, Kawa w terenie to nie tylko sposób na szybkie pobudzenie, ale także rytuał, który umila chwile spędzone na świeżym powietrzu. W zależności od warunków i dostępnego sprzętu można ją przygotować na wiele sposobów – od klasycznego French pressa, przez aeropress, po lekkie dripy turystyczne. Jednak podczas zawodów, gdy Tomek z RavaCafe ma swoje stoisko, cały ten ekwipunek staje się opcjonalny. Jego profesjonalnie przygotowana kawa pozwala cieszyć się doskonałym smakiem bez konieczności zabierania dodatkowego sprzętu, co jest szczególnie wygodne dla uczestników i organizatorów.

Oto wyposarzenie. które możesz wypróbować:

1. AeroPress

  • Zalety: Lekki, kompaktowy i łatwy w obsłudze. Przygotujesz aromatyczną kawę w kilka minut.
  • Sprzęt: AeroPress, filtry papierowe, gorąca woda (z termosu lub kuchenki turystycznej), zmielona kawa.
  • Jak to zrobić:
    1. Wsyp 1-2 łyżki zmielonej kawy do komory AeroPressu.
    2. Zalej gorącą wodą (około 85–95°C).
    3. Zamieszaj i zamknij tłokiem, a następnie powoli wyciśnij kawę do kubka.

2. Kawiarka turystyczna (Moka Pot)

  • Zalety: Idealna dla osób ceniących klasyczny smak espresso.
  • Sprzęt: Mała kawiarka aluminiowa lub stalowa, kuchenka turystyczna lub palnik gazowy.
  • Jak to zrobić:
    1. Napełnij dolną część kawiarki wodą do zaworu bezpieczeństwa.
    2. Wsyp zmieloną kawę do sitka.
    3. Skręć kawiarkę i podgrzewaj na kuchence, aż kawa zacznie wypływać do górnej komory.

3. French Press

  • Zalety: Możesz zaparzyć większą ilość kawy na raz.
  • Sprzęt: French Press (np. stalowy, turystyczny), gorąca woda, kawa średnio zmielona.
  • Jak to zrobić:
    1. Wsyp kawę (ok. 1 łyżka na 150 ml wody).
    2. Zalej gorącą wodą, zamieszaj i odczekaj 4–5 minut.
    3. Powoli opuść tłok, oddzielając fusy od naparu.

4. Kawa rozpuszczalna (opcja awaryjna)

  • Zalety: Najprostsza metoda, brak potrzeby specjalnego sprzętu.
  • Sprzęt: Tylko kubek, gorąca woda i saszetka kawy.
  • Jak to zrobić:
    1. Wsyp kawę rozpuszczalną do kubka.
    2. Zalej gorącą wodą i zamieszaj.

5. Drip (metoda przelewowa)

  • Zalety: Aromatyczna kawa, łatwy transport sprzętu.
  • Sprzęt: Dripper (np. V60), papierowe filtry, gorąca woda, zmielona kawa.
  • Jak to zrobić:
    1. Umieść filtr w dripperze i przepłucz go gorącą wodą.
    2. Wsyp kawę (ok. 15 g na 250 ml wody).
    3. Zalej kawę wodą stopniowo, wykonując ruchy okrężne.

6. Gotowa kawa w saszetkach (brew bags)

  • Zalety: Łatwość i szybkość przygotowania.
  • Sprzęt: Tylko kubek i gorąca woda.
  • Jak to zrobić:
    1. Umieść saszetkę z kawą w kubku.
    2. Zalej gorącą wodą i odczekaj 3–5 minut, aż kawa się zaparzy.

Dodatkowe porady:

  • Woda: Używaj wody dobrej jakości, najlepiej filtrowanej lub źródlanej.
  • Młynek: Jeśli masz miejsce, weź ręczny młynek, aby mielić kawę tuż przed parzeniem.
  • Termos: Przygotuj kawę wcześniej i przechowuj w termicznym kubku lub termosie.
  • Sprzęt turystyczny: Kuchenka gazowa lub podgrzewacz chemiczny to świetne rozwiązanie w terenie.

Wybór metody zależy od Twoich preferencji i możliwości transportu sprzętu na zawody.

Przeczytaj także

Reklama

News