Oto kilka metod, Kawa w terenie to nie tylko sposób na szybkie pobudzenie, ale także rytuał, który umila chwile spędzone na świeżym powietrzu. W zależności od warunków i dostępnego sprzętu można ją przygotować na wiele sposobów – od klasycznego French pressa, przez aeropress, po lekkie dripy turystyczne. Jednak podczas zawodów, gdy Tomek z RavaCafe ma swoje stoisko, cały ten ekwipunek staje się opcjonalny. Jego profesjonalnie przygotowana kawa pozwala cieszyć się doskonałym smakiem bez konieczności zabierania dodatkowego sprzętu, co jest szczególnie wygodne dla uczestników i organizatorów.
Oto wyposarzenie. które możesz wypróbować:
1. AeroPress
- Zalety: Lekki, kompaktowy i łatwy w obsłudze. Przygotujesz aromatyczną kawę w kilka minut.
- Sprzęt: AeroPress, filtry papierowe, gorąca woda (z termosu lub kuchenki turystycznej), zmielona kawa.
- Jak to zrobić:
- Wsyp 1-2 łyżki zmielonej kawy do komory AeroPressu.
- Zalej gorącą wodą (około 85–95°C).
- Zamieszaj i zamknij tłokiem, a następnie powoli wyciśnij kawę do kubka.
2. Kawiarka turystyczna (Moka Pot)
- Zalety: Idealna dla osób ceniących klasyczny smak espresso.
- Sprzęt: Mała kawiarka aluminiowa lub stalowa, kuchenka turystyczna lub palnik gazowy.
- Jak to zrobić:
- Napełnij dolną część kawiarki wodą do zaworu bezpieczeństwa.
- Wsyp zmieloną kawę do sitka.
- Skręć kawiarkę i podgrzewaj na kuchence, aż kawa zacznie wypływać do górnej komory.
3. French Press
- Zalety: Możesz zaparzyć większą ilość kawy na raz.
- Sprzęt: French Press (np. stalowy, turystyczny), gorąca woda, kawa średnio zmielona.
- Jak to zrobić:
- Wsyp kawę (ok. 1 łyżka na 150 ml wody).
- Zalej gorącą wodą, zamieszaj i odczekaj 4–5 minut.
- Powoli opuść tłok, oddzielając fusy od naparu.
4. Kawa rozpuszczalna (opcja awaryjna)
- Zalety: Najprostsza metoda, brak potrzeby specjalnego sprzętu.
- Sprzęt: Tylko kubek, gorąca woda i saszetka kawy.
- Jak to zrobić:
- Wsyp kawę rozpuszczalną do kubka.
- Zalej gorącą wodą i zamieszaj.
5. Drip (metoda przelewowa)
- Zalety: Aromatyczna kawa, łatwy transport sprzętu.
- Sprzęt: Dripper (np. V60), papierowe filtry, gorąca woda, zmielona kawa.
- Jak to zrobić:
- Umieść filtr w dripperze i przepłucz go gorącą wodą.
- Wsyp kawę (ok. 15 g na 250 ml wody).
- Zalej kawę wodą stopniowo, wykonując ruchy okrężne.
6. Gotowa kawa w saszetkach (brew bags)
- Zalety: Łatwość i szybkość przygotowania.
- Sprzęt: Tylko kubek i gorąca woda.
- Jak to zrobić:
- Umieść saszetkę z kawą w kubku.
- Zalej gorącą wodą i odczekaj 3–5 minut, aż kawa się zaparzy.
Dodatkowe porady:
- Woda: Używaj wody dobrej jakości, najlepiej filtrowanej lub źródlanej.
- Młynek: Jeśli masz miejsce, weź ręczny młynek, aby mielić kawę tuż przed parzeniem.
- Termos: Przygotuj kawę wcześniej i przechowuj w termicznym kubku lub termosie.
- Sprzęt turystyczny: Kuchenka gazowa lub podgrzewacz chemiczny to świetne rozwiązanie w terenie.
Wybór metody zależy od Twoich preferencji i możliwości transportu sprzętu na zawody.